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仕込み味噌、いよいよ袋詰めへ。
今年５月に仕込んだ味噌が約半年樽の中でじっくり熟成されていい塩梅になったので、今回はビニール袋に充填する作業を行いました。
出来上がった味噌は各家庭に持ち帰ったので、自宅にて甘味のある美味しい味噌を味わえたことと思います。
